前菜
| 1.三景拼盆 三種前菜盛合 |
￥2,800 |
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2.涼拌鮑魚 あわびの冷菜
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￥2,500 |
| 3.涼拌海蜇 くらげの酢物 |
￥1,600 |
| 4.白切肥鶏 蒸し鶏葱ドレッシン |
￥1,500 |
| 5.棒々鶏絲 蒸し鶏のゴマ味噌かけ |
￥1,500 |
| 6.明臚叉焼 焼豚（チャーシュー） |
￥1,500 |
| 7.松花皮旦 ピータン |
￥520 |
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料理名 |
前菜
| 10.紅焼鮑翅 ふかひれの姿煮込み（一枚） |
￥4,200 |
| 11.三絲扒翅 三種入リふかひれの煮込み |
￥2,950 |
| 12.蟹黄魚翅 蟹味噌ふかひれスープ |
￥2,600 |
| 13.蟹肉魚翅 蟹肉ふかひれスープ |
￥2,500 |
| 14.三絲魚翅 三種入リふかひれスープ |
￥2,000 |
| 15.清湯魚翅 ふかひれ澄しスープ |
￥2,000 |
| 16.鮑魚菜湯 あわび入リ野菜スープ |
￥1,500 |
| 17.時菜上湯 野菜スープ |
￥950 |
| 18.蛋花上湯 玉子スープ |
￥850 |
| 19.栗米上湯 クリームコーンスープ |
￥850 |
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料理名
 料理名 |
海老・魚・貝
| 20.蛎油鮑魚 あわびのカキソース煮込み |
￥2.650 |
| 21.筍衣鮑魚 あわびと筍薄切り煮込み |
￥2,650 |
| 22.奶油鮑魚 あわびのクリーム煮込み |
￥2,650 |
| 23.鮑魚海参 あわびとなまこのカキソース煮込み |
￥2,800 |
| 24.蛎油海参 なまこのカキソース煮込み |
￥2,300 |
| 25.什錦海参 なまこの五目煮込み |
￥2,300 |
| 26.炒上三鮮 海鮮三種炒め |
￥2.500 |
| 27.時菜鮮具 貝柱と野菜の炒め |
￥1.700 |
| 28.時菜魚塊 白身魚と野菜の炒め |
￥1.500 |
| 29.糖醋魚塊 白身魚の甘酢カケ |
￥1.500 |
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料理名
 料理名 |
海老
| 30.西汁明蝦 大正海老のカレー風味付け焼き |
￥1.800 |
| 31.乾焼明蝦 大正海老のチリソース煮込み |
￥1.800 |
| 32.時菜蝦球 大正海老と野菜の炒め |
￥1.800 |
| 33.酥炸蝦球 大正海老の揚げ物 |
￥1.800 |
| 34.公保蝦球 大正海老の甘辡酢和え |
￥1.800 |
| 35.西汁蝦仁 小エビのカレー風味味付け焼き |
￥1.600 |
| 36.乾焼蝦仁 小エビのチリソース煮込み |
￥1.600 |
| 37.時菜蝦仁 小エビの野菜炒め |
￥1.600 |
| 38.公保蝦仁 小エビの甘辡酢和え |
￥1.600 |
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39.糖醋蝦仁 小エビの甘酢炒め
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￥1.600 |
| 40.脆炸蝦丸 エビのスリ身揚げ団子 |
￥1.800 |
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料理名
料理名 |
牛肉、豚肉、鶏、鴨
| 41.時菜牛肉 牛肉と野菜炒め |
￥1.700 |
| 42.菘芯牛肉 牛肉ニンニク茎の炒め |
￥1.700 |
| 43.金銭腓脷 フィレステーキ（一枚） |
￥2.950 |
| 44.青椒牛絲 牛肉とピーマンの細切り炒め |
￥1.700 |
| 45.洋葱牛絲 牛肉と玉葱の細切り炒め |
￥1.700 |
| 46.乾焼牛絲 牛肉の唐辣し山椒炒め |
￥1.700 |
| 47.生菜肉菘 豚肉の挽肉炒めレタス包み |
￥2.200 |
| 48.炒上什砕 八宝菜 |
￥1.800 |
| 49.回鍋肉片 豚肉と辣し味噌炒め |
￥1.400 |
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50.古老香肉 酢豚
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￥1.400 |
| 51.豉塩排骨 スペアリブの黒豆ソース煮付け |
￥1.400 |
| 52.椒塩排骨 スペアリブの揚げ物山椒風味 |
￥1.400 |
| 53.掛爐片鴨 北京ダック（4枚） |
￥2.000 |
| 54.砕炸軟鶏 鶏の唐揚（骨なし） |
￥1,300 |
| 55.豉汁鶏片 鶏肉の黒豆のソース炒め |
￥1,300 |
| 56.時菜田鶏 牛肉の唐辣し山椒炒め |
￥1,500 |
| 57.砕炸田鶏 カエルの唐揚 |
￥1,500 |
| 58.豉汁田鶏 カエルの黒豆のソース炒め |
￥1,500 |
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料理名
料理名 |
豆腐、卵、野菜
| 59.什錦豆腐 揚げ豆腐の五目煮込み |
￥1.700 |
| 60.蛎油豆腐 揚げ豆腐のカキソース煮込み |
￥1.700 |
| 61.麻婆豆腐 マーボードーフ |
￥2.950 |
| 62.蟹肉豆腐 豆腐と蟹肉のカキソース煮込み |
￥1.700 |
| 63.芙蓉蟹肉 フョーハイ |
￥1.700 |
| 64.蟹扒露笋 アスパラガスの蟹肉あんかけ |
￥1.700 |
| 65.蟹扒梗菜 チンゲン菜の蟹肉あんかけ |
￥2.200 |
| 66.奶油梗菜 チンゲン菜のクリーム煮込み |
￥1.800 |
| 67.蛎油梗菜 チンゲン菜のカキソース煮込み |
￥1.400 |
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68.青炒生菜 レタスの油炒め
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￥1.400 |
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料理名
料理名 |
面、飯、デザート
| 69.什錦炒飯 チャーハン スープ添え |
￥950 |
| 70.什錦烩飯 五目あんかけごはん |
￥950 |
| 71.牛肉烩飯 牛肉あんかけごはん |
￥950 |
| 72.什錦白粥 五目がゆ |
￥850 |
| 73.時菜白粥 野菜がゆ |
￥850 |
| 74.什錦炒面 五目あんかけ焼そば |
￥950 |
| 75.牛肉炒面 牛肉あんかけ焼そば |
￥950 |
| 76.什錦湯面 五目あんかけ汁そば |
￥950 |
| 77.牛肉湯面 牛肉あんかけ汁そば |
￥950 |
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78.紫陽湯面 ふかひれ汁そば
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￥1.000 |
| 79.蟹黄湯面 カニ味噌汁そば |
￥1.000 |
| 80.葱絲湯面 ねぎそば |
￥750 |
| 81.春 巻 はるまき |
￥120 （1本） |
| 82.春 賣 シューマイ |
￥70 （1ヶ） |
| 83.芝 麻 球 揚げゴマ団子 |
￥120 （1ヶ） |
| 84.抜絲山葯 芋の飴煮 |
￥750 |
| 85.杏仁豆腐 アンニンドーフ |
￥420 |
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料理名
料理名 |
お飲み物
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紹興老酒（陳年8年物） 一合
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￥1,300 |
| ボトル |
￥4,200 |
| 紹興老酒 一合 |
￥750 |
| ボトル |
￥2,650 |
| 桂花陳酒 |
￥520 |
| 芽 台 酒 |
￥850 |
| ビール（生） |
￥520 |
| ビール（中） |
￥520 |
| 日本酒 |
￥520 |
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国産ウイスキー
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￥720 |
| ブランデーヘネシー |
￥1,300 |
| オレンジジュース |
￥310 |
| コーラ |
￥310 |
| ウーロン茶 グラス |
￥150 |
| ポット |
￥310 |
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料理名
料理名 |
■ご予算に応じたコース料理も御用意させて頂きます。
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